Utilizzare la Lampuga in cucina

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Carni buone e molto apprezzate. Cucinata al forno, gratinata, grigliata o in padella, sia che venga sfilettata o tagliata in tranci. La sua morte comunque è in umido con il pomodoro, magari insaporito con dell’aglio fresco, capperi, olive taggiasche e basilico.