Cannolicchio

Questo mollusco bivalve presenta una conchiglia poco solida, liscia di forma tubolare, stretta e lunga fino a raggiungere anche i 17 centimetri. I margini della conchiglia sono dritti e taglienti. Le estremità sono tronche: da quella anteriore sporge un piede grande e robusto che costituisce la maggior parte del mollusco commestibile, mentre da quella posteriore compaiono due sifoni uniti tra loro atti a filtrare l’acqua. Di colore giallastro o marrone chiaro brillante con striature più scure.