Utilizzare il Gamberetto rosso in cucina

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Queste due specie di gamberi rossi sono i più utilizzati in cucina grazie alla qualità e alla bontà delle loro carni. Talmente saporiti e squisiti che si adattano a qualsiasi tipo di cottura e di preparazione: consumati crudi, in insalata, nei primi piatti come pasta o risotti o come secondo piatto accompagnato dai contorni più svariati. È uno di quei crostacei che in cucina può dare libero sfogo alla nostra fantasia.
Per vedere come pulire i gamberi puoi collegarti ai seguenti link:

Metodo per ottenere la rinomata “coda di gambero”Metodo per lasciare il gambero integro con solo la coda ripulita dal carapace