Tempi di preparazione: 00:10Cosa abbiamo utilizzato: Canocchie fresche
Passaggio 1
Tagliamo con la forbice la coda della canocchia, riconoscibile dalle due macchie rosse simili a grandi occhi.
Passaggio 2
Eliminiamo con le forbici gli aculei situati ai lati del carapace.
Passaggio 3
Effettuiamo un taglio netto per eliminare la testa dell’animale
Passaggio 4
Solleviamo il guscio trasparente ventrale
Passaggio 5
Abbiamo così ottenuto la polpa della canocchia integra e pronta per essere cucinata