Tempi di preparazione: 00:40Cosa abbiamo utilizzato: Filetto di pesce
Passaggio 1
Copriamo la scaloppa con della carta forno e con l’aiuto di un batticarne schiacciamola leggermente battendo verso l’esterno come per allargarla. Facciamo attenzione a non ridurre troppo lo spessore della scaloppa, altrimenti potrebbe rompersi durante la fase di cottura.
Passaggio 2
Riempiamo il nostro pacchetto con la farcia precedentemente preparata per la ricetta che andremo ad eseguire.
Passaggio 3
Chiudiamo il pacchetto stando attenti a lasciare la farcia al centro della scaloppa.
Passaggio 4
Leghiamo il tutto con due striscioline di cipollotto precedentemente sbollentato o un paio di fili di erba cipollina